iPhoneの写真フォルダを見落としてて
8月に食べに行ったところの写真が数件残っています・・・
秋に入ったけど、気持ちは夏に戻って書いていきます。
凄く紹介したかった
沖縄が誇る世界遺産『首里城』のそばにある
『首里ほりかわ』さん
首里城にとても近いけど、お店の場所は凄く分かりにくい。
だけど、行列が出来ているお店。
20分くらい並んでたかな。
奥さんのお友達が沖縄に遊びに来てて、首里城に行く前に
ランチをしようってことで、選んだお店です。
民家を改造したお店で、ちょうど2階の個室に入れて
凄くイイ感じでしたよ。
（子供が遊びまわっても、周りに人がいなくて良かった）
シンプルな沖縄そば
あっさりスープにもちもち麺で上品な美味しさ。
コーレーグースがなかったのが残念だったけど
無くてもスープを最後まで美味しくいただけました。
味の細かい説明をあまりしないけど
HPに載っていたので、ご紹介！！
ほりかわそばのこだわり
「ほりかわ」そばはやんばる島豚の、安全で、安心なだし骨を丸一日かけて煮込んで作った豚だしとカツオベースにして魚介スープをブレンドしたあっさりで上品なスープです。
「ほりかわ」そばは化学調味料は一切使用していません。
「ほりかわ」そばの麺は自家製の生めんを使用し、もっちりと腰のある、首里ほりかわのオリジナルの麺です。
「ほりかわ」そばのトッピングの豚肉は圧力鍋を使わずに5時間かけてじっくり煮込んだ豚肉です。
サイドメニューのタコライスボールといい、ぜんざいといい
ちょいとオシャレなところがいいですね。
観光客向けかなと思ったけど、たまには旅行気分で
行くのにオススメのお店です。
美味しそうって思った方は
ポチっと押してください！！
沖縄の美味しいおそば屋さんがお取り寄せやってます！！
http://www.takarayasoba.jp/
辛さで美味さ倍増！！やっぱりこれがないと！！
『コーレーグース』小ぶりの島唐辛子を泡盛に漬け込んだ激辛沖縄産調味料「 こーれーぐす」(瓶詰)120ml
